Facebook

Instagram

About

    Marijn Coertjens, patisserie & chocolaterie

    marijn coertjens chocolatier patissier

    Wie van chocolade en patisserie houdt, trekt best dringend richting Gent. Want daar opende meesterchocolatier en -patissier Marijn Coertjens samen met zijn partner Christa Muyldermans – die eveneens chocolatier is – een nieuwe zaak. Je kan er terecht voor prachtige pralines, onweerstaanbare gebakjes en versgebakken brood en koeken. De hemel op aarde voor elke zoetekauw, kortom. Wij gingen er langs voor een gezellige babbel, een cursus chocolade maken en een heerlijke proeverij. Read more

  • L'air du temps soft boiled egg truffle

    L’Air du Temps, Liernu

    L’Air du Temps is situated in the middle of the fields, at a stone’s throw from Namur and Leuven in an environment that seems pretty much the epitome of ultimate tranquillity. This…

  • L'air du temps soft boiled egg truffle

    L’Air du Temps in Liernu

    Midden in de velden, op een boogscheut van Namen en Leuven, in een omgeving die zowat de belichaming van de ultieme rust lijkt, ligt L’Air du Temps. Een restaurant dat met…

  • Dellafaille valentijn taart

    3 x verleidelijke patisserie voor Valentijn

    Elke gelegenheid is goed om van een lekker taartje of een heerlijk stuk chocolade te smullen. Maar op sommige momenten zijn deze lekkernijen werkelijk compleet onweerstaanbaar. Grenzeloos genieten van een exuberant…

  • Salade bieten geitenkaas bloemen

    Salade met bieten, geitenkaas en bloemen

    De winter is hét seizoen om met bietjes aan de slag te gaan. Omdat ze dan voorhanden zijn, maar ook omdat ze kleur in het bord brengen. Dat kunnen we wel…

  • quiche_wortel_courgette_aubergine_2

    Quiche with carrots, zucchini and eggplant

    This vegetable swirl pie with carrot, zucchini and eggplant is guaranteed to impress, and with good reason, because cutting the veggies is not that easy. However, the satisfaction when the pie…

  • quiche wortel courgette aubergine

    Quiche met wortel, courgette, aubergine

    Met deze groentenswirltaart met wortel, courgette en aubergine, maak je gegarandeerd indruk. Terecht, want het snijden van de veggies is niet simpel. De voldoening wanneer de taart uit de oven komt…

  • Kruisherenhotel_Maastricht_restaurant_4

    Kruisherenhotel, Maastricht

    Not even snow, ice and winter cold could stop us. Maastricht calling! Ready for a touch of culture, some shopping and a dose of Dutch cosiness. Our starting point for the…

  • Meliefste_Wolphaartsdijk_mossel_retiiich_dille_1

    Meliefste, Wolphaartsdijk

    One of the most talked about things last year was restaurant Meliefste in the Dutch town of Wolphaartsdijk. The first Michelin star that many had predicted was unfortunately not obtained, but…

  • Kruisherenhotel_Maastricht_tonijn_nori_zalmeitjes_sojaboon_miso_2

    Kruisherenrestaurant, Maastricht

    Great food at the hotel you are staying at, that is killing two birds with one stone. It feels a bit like home, no need to go out and you can…

  • Meliefste Wolphaartsdijk mossel retiiich dille

    Meliefste in Wolphaartsdijk

    Een van de zaken die het voorbije jaar het vaakst over de tongen ging, was restaurant Meliefste in het Nederlandse Wolphaartsdijk. De eerste Michelin-ster die velen voorspeld hadden, haalden ze helaas…

  • Kruisherenhotel Maastricht tonijn nori zalmeitjes sojaboon miso

    Kruisherenrestaurant in Maastricht

    Lekker eten op hotel. Dat zijn twee vliegen in één klap. Het voelt een beetje aan als thuis. Je moet de deur niet uit en kan de wagen laten staan. Toch…

  • Kruisherenhotel Maastricht restaurant

    Kruisherenhotel in Maastricht

    Zelfs sneeuw, ijzel en winterkoude konden ons niet tegenhouden. Maastricht calling! Klaar voor een snuifje cultuur, een portie shoppen en een dosis Hollandse gezelligheid. Onze uitvalsbasis voor het weekend is het…